お買い物は「昆布館 楽天市場店」へ

敦賀昆布館一時休業のお知らせ 平素は敦賀昆布館をご愛顧賜り誠にありがとうございます。さて、新型コロナウイルスの全国的蔓延状況が一昨年より長期継続する中、弊社観光事業である昆布館部門は大きな影響を受け、事業縮小を図り対処をしてまいりました。しかしながらコロナ禍の先行きが依然不透明であることや観光事業の回復が見通せない状況を踏まえ、誠に不本意ながら令和4年2月14日月曜日より一時休業とさせていただきます。突然のご案内となり誠に申し訳ございません。大変ご不便をおかけいたしますが、何卒、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

ピリリとごはんが進みます♪

ピーマンのピリ辛昆布

〈 材料4人分 〉

やわらか~い昆布 50g
牛肉(薄切り)…100g
ピーマン…5個
たかのつめ…少々
サラダ油…少々
しょう油…1/2カップ
砂糖…大3
みりん…少々

〈 作り方 〉

  • 昆布を水で戻して短冊に切り,牛肉とピーマンは細切りにします。
  • フライパンに油をひき,強火で昆布,牛肉を炒めます。
  • 牛肉の色が変わったらピーマンと調味料を入れ,中火で煮つめます。
    (昆布が柔らかくなるまで水を加えては煮つめる)
  • 昆布が柔らかくなったらお好みの量のたかのつめの輪切りを混ぜて出来上がりです!